Ağızda dağılan kıyır kıyır bir poğaça hazırlamak için kesinlikle bu tarifi deneyin. Oldukça kısa süre içinde hazırlayabileceğiniz mısır unlu ev poğaçasını hem fazlaca sevecek hem de bittikçe tekrardan yapmak isteyeceksiniz. Lezzetiyle büyüleyen mısır unlu ev poğaçası için direkt olarak kolları sıvayabilirsiniz…
Malzemeler;
- 3 su bardağı un
- 2 su bardağı mısır unu
- 2 tane yumurta (birinin sarısı üstüne sürülecek)
- 1 paket kabartma tozu
- 150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
- 3 yiyecek kaşığı yoğurt
- 1,5 çay kaşığı tuz
İçi için;
- 100 gr beyaz peynir
Üstü için;
- 1 tane yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Yapılışı;
İlk olarak mısır unlu poğaça için uygun bir yoğurma kabının içine oda sıcaklığına gelmiş 150 gram tereyağını, 1 çay bardağı sıvı yağını, 3 yiyecek kaşığı yoğurdu, birinin sarısını üstü için ayırdığımız 2 tane yumurtayı, 1,5 çay kaşığı tuzu, 2 su bardağı mısır unu, 3 su bardağı unu ve son olarak 1 paket kabartma tozunu ilave edin. Malzemeleri ekledikten sonra ele yapışmayan uygun formda bir hamur harcı elde edelim.
Toparlanan hamur harcını tezgahın üstüne alalım ve bıçak yardımıyla hamurunuzu 4 eşit bölüme bölelim. Her bir parçayı ilk olarak rulo formuna getirelim. Rulo formuna getirdiğimiz hamurlarımızı peşinden beze haline getirelim. Bezeleri tek tek elimizle güzelce açalım.
Açma işlemini gerçekleştirdikten sonrasında evvel hazırlamış olduğumuz peynirli içine doldurulacak harç hamurumuzun içine yerleştirelim. Hamurumuzu kapattıktan sonrasında tekrardan güzelce kapatmış olalım. Mevcut olan ölçüleri kullandığımızda toplamda 12 tane poğaça elde etmiş olacaksınız. Tüm bezeleri hazırladıktan sonrasında fırın tepsisinin içine poğaçalarımızı yerleştirelim. Akabinde üstlerine 1 tane yumurta sarısı sürelim. İsteğe bağlı üstüne çörek otu ve susam serpebilirsiniz. Poğaçaların fazlaca daha güzel bir halde kabarması ve güzelce pişmesi için üstüne çizikler atmayı tercih edebilirsiniz. Öncesinden ısınmasını sağladığımız 180 derecelik fırında ortalama olarak 30 dakika kadar pişirin. Sürenin sonunda son aşama leziz bir poğaçayı arzu ettiğiniz benzer biçimde servise hazır hale getirebilirsiniz.
Video: 10 Dakikada Kıyır Kıyır Mısır Unlu Poğaça ⚡Her Yiyen Tanım Soruyor 😍
https://www.youtube.com/watch?v=EHn6LA6vRbAVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: 10 Dakikada Kıyır Kıyır Mısır Unlu Poğaça ⚡Her Yiyen Tanım Soruyor 😍 (https://www.youtube.com/watch?v=EHn6LA6vRbA)
Yukarıda yer edinen tarife birebir uyum sağlamanız durumunda son aşama leziz bir poğaça hazırlamış olacaksınız…