Görünüşü ile beraber ağzınızın suyu akacaktır. Lezzetini tattığınız süre asla vazgeçemeyeceksiniz. Tamamlayana kadar yiyecek isteyeceksiniz hatta bugün oburluğunuz üzerinizde olacaktır. Bir fazlaca kez yapılmasına karşın balığın o tadı patateslerine sinmesi ile beraber sizleri kendinizden alacaktır. Sınır tanıyamayacağınız zamanlardan birisi olacaktır.

Malzemeler
Balık (1kg hamsi, istavrit, palamut)
2 tane büyük boy soğan
4 tane büyük boy patates
3 diş sarımsak
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı
Fırında pişireceğimiz için tepsinin altında birazcık sıvıyağ sürmeliyiz. Patateslerimiz dilimliyoruz düz bir halde peşinden altına diziyoruz. Üstlerine soğanları dizdikten sonrasında balıklarımızı dizmekteyiz. Üstlerine soğan patates tekrardan diziyoruz sarımsakları çevrelerine tat vermesi için koyduktan sonrasında üstlerine bir miktar su ilave ediyoruz. Burada su ilave etmemiz fırında haşlanması için olacaktır. Üstünü fırın kağıtları ile sararak kurumasını önleyeceğiz. Denetim ederek pişirmeye devam ediniz afiyetle yiyin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir