Her insana iyi günler diliyoruz. Bu yazımızda sizlere Buldan Güveci yemeği iyi mi yapılır özetlemek gerekirse onu anlatacağız. Buldan Güveci, Denizli’nin Buldan ilçesi ve yöresine ilişkin hususi bir güveç yemeğidir. Güveç sevenler için güzel lezzetler içinde gelmektedir. Şimdi sizlere Buldan güveci için lüzumlu malzemeleri ve yapılış tarifini anlatalım. Her insana şimdiden afiyetle yiyin. İyi hazırlamalar […]
Her insana merhabalar kıymetli takipçilerimiz. Bu yazımızda sizlere telli kavurma iyi mi yapılır özetlemek gerekirse tarifini ve lüzumlu malzemeleri yazacağız. Ülkemizin dünya genelinde yiyecekleri mevcuttur. Popüler yemeklerin yanı sıra bölgesel, azca malum ve aşırı leziz yemekler de vardır. Bunlardan birisi de telli kavurmadır. Telli kavurma bazı yörelerde hususi olarak meydana getirilen yemekler içinde geliyor. Şimdi […]
Her insana iyi günler diliyoruz. Bu yazımızda sizlere Pekmezli kabak yemeği iyi mi yapılır, pekmezli kabak yemeği tarifi nedir özetlemek gerekirse hakkında informasyon vereceğiz. Dünyanın en güzel ve en geniş mutfaklarından birisi olan Türk mutfağında adını bilmediğimiz, yeni öğrendiğimiz birçok yiyecek vardır. Bunlardan birisi de bölgesel yemeklerin başlangıcında gelen pekmezli kabak yemeğidir. Şimdi sizler için […]
Her insana iyi günler diliyoruz. Bu yazımızda sizlere karanfil şerbeti içeceği iyi mi yapılır, özetlemek gerekirse tarifi nedir hakkında informasyon paylaşacağız. Evde yapılışı kolay olan içeceklerden birisi de karanfil şerbetidir. Yemeğinizin yanında değişik ve leziz bir içecek içmek isterseniz karanfil şerbeti yapabilirsiniz. Karanfil şerbetinin hem maliyeti düşük hem de malzemeleri azdır. Doğrusu kolay bir halde […]
Her insana merhabalar kıymetli dostlar. Bu yazımızda sizlere buldan simidi iyi mi yapılır, buldan simidi tarifini nedir özetlemek gerekirse hakkında data vereceğiz. Denizli’nin Buldan ilçesinde meydana getirilen hususi bir simit olan Buldan simidi senelerdir beğeniyle tüketilmektedir. Bilhassa Denizli ve civarında bazı fırınlarda hususi Buldan simidi satılmaktadır. Şimdi sizler için Buldan simidi iyi mi yapılır, Buldan […]
Merhabalar kıymetli dostlar. Bu yazımızda sizlere Haşlama turşu (bir öteki adıyla Düğün turşusu) iyi mi yapılır, tarifi nedir ve lüzumlu malzemeler nedir onları anlatacağız. Haşlama Turşu yada öteki bir adıyla Düğün Turşusu, Denizli / Buldan ve civarında meşhur olan yiyecekler içinde gelmektedir. Daha oldukça Denizli ve civarında malum ve meydana getirilen bir turşudur. Şimdi sizler […]
Her insana iyi günler diliyoruz. Bu yazımızda sizlere Börtme turşusu nedir, iyi mi yapılır, hangi yöreye aittir ve Börtme turşusu için lüzumlu malzemeler nedir özetlemek gerekirse tarifini anlatacağız. Börtme turşu Denizli Buldan ve yöresine ilişik hususi bir turşudur. Çoğu zaman Denizli ili ve civarında hususi olarak meydana getirilen bir turşu olarak bilinmektedir. Bu yüzden tarifi […]
Her insana iyi günler diliyoruz. Bu yazımızda sizlere Ratka Kaşa yemeği nedir, iyi mi yapılıyor, yiyecek tarifi nedir özetlemek gerekirse hakkında data vereceğiz. Pomak mutfağı, balkan ve trakya mutfağı yemeklerinden olan Ratka Kaşa’nın tarifi merak ediliyor. Ratka Kaşa, pomaklara hususi bir yemektir. Tarifi fazla bilinmediği için Ratka Kaşa’nın tarifini sizlere özetlemek gerekirse paylaşmak istedik. Şimdi […]
Merhabalar kıymetli dostlar. Bu yazımızda sizlere tirenisa yiyecek tarifini anlatacağız. Tirenisa hangi yöreye aittir, tirenisa yemeği iyi mi yapılır hakkında bilgilere yazımızdan ulaşabilirsiniz. Şimdiden afiyetle yiyin… Bazı bölgesel yemeklerin tarifleri merak edilebiliyor. Bunlardan birisi de Tirenisa yemeğidir. Tirenisa, Pomak mutfağına ilişkin hususi bir yemektir. Tirenisa daha fazlaca balkan mutfağında, Edirne ve yöresine ilişkin bir yemektir […]
Her insana merhabalar kıymetli dostlar. Bu yazımızda sizlere Tilkikuyruğu kavurması yada öteki bir adıyla Kedirgen kavurması iyi mi yapılır, tarifi nedir, lüzumlu malzemeler nedir onu anlatacağız. Ege bölgesinde, Denizli ve Buldan yöresinde meydana getirilen yiyeceklerden birisi de Tilkikuyruğu kavurmasıdır. Bu yemeğin öteki bir adı ise Kedirgen kavurması olarak geçiyor. Tilkikuyruğu kavurması, kedirgen otundan yada öteki […]
Merhabalar kıymetli dostlar. Bu yazımızda sizlere tumbak yada öteki adıyla cizleme nedir, ne anlamına gelir, iyi mi yapılır özetlemek gerekirse hakkında data vereceğiz. Pomak kültüründe meydana getirilen yemeklerin başlangıcında tumbak (cizleme) gelmektedir. Daha oldukca pomakların yapmış olduğu, Edirne ve Trakya bölgelerinde meydana getirilen yiyeceklerden birisi de tumbak kısaca cizlemedir. Tumbak’ın öteki adı “Akıtma” olarak geçiyor. […]
Her insana iyi günler diliyoruz. Bu yazımızda sizlere pursenik yemeği iyi mi yapılır, tarifi nedir hakkında informasyon vereceğiz. Pursenik, mısır ekmeğinin öteki bir adıdır. Pursenik bir çeşit mısır ekmeğidir de diyebiliriz. Pursenik, Pomaklara hususi bir isimdir. Daha oldukca Edirne, Trakya bölgesinde vb. yerlerde popüler olan bir yemektir ve çoğu zaman pomakların yapmış olduğu bir yemektir. […]
Merhabalar kıymetli dostlar. Bu yazımızda sizlere presen zelen papuda nedir, iyi mi yapılır özetlemek gerekirse hakkında data vereceğiz. Presen Zelen Papuda bir pomak yemeğidir ve çoğu zaman pomakların yapmış olduğu Edirne ve Trakya bölgelerinde meydana getirilen bir yemektir. Presen Zelen Papuda yemeği “Yeşil Börülce Çorbası” anlamına gelir. Şimdi sizlere Yeşil Börülce Çorbası şu demek oluyor […]
Her insana merhabalar kıymetli dostlar. Bu yazımızda sizlere Sarlia nedir, iyi mi yapılır özetlemek gerekirse hakkında informasyon vereceğiz. Sarlia için lüzumlu malzemeler ve tatlı tarifine yazımızdan ulaşabilirsiniz. Sarlia bir çeşit tatlıdır. Sarlia’nın öteki bir adı “Büzme Baklava” olarak geçiyor. Sarlia daha fazlaca Pomak kültürülde, Edirne ve Trakya bölgesinde meydana getirilen ve adı daha fazlaca oralarda […]
Merhabalar kıymetli dostlar bu yazımızda sizlere Presen Bobena kısaca Bakla Çorbası iyi mi yapılır yiyecek tarifini anlatacağız. Presen Bobena “Bakla çorbası” anlamına gelmektedir. Presen bobena yemeği daha oldukça pomak kültüründe meydana getirilen, Edirne, Trakya ve balkanlar bölgesinde meydana getirilen yiyeceklerden birisidir. Şimdi sizlere presen bobena iyi mi yapılır, presen bobena tarifi için lüzumlu malzemeler nedir […]
Her insana merhabalar kıymetli dostlar. Bu yazımızda sizlere mileşnik nedir, iyi mi yapılır özetlemek gerekirse mileşnik tarifini anlatacağız. Mileşnik “Sütlaç” anlamına gelmektedir. Mileşnik çoğu zaman Pomak kültüründe, Edirne ve Trakya bölgelerinde meydana getirilen bir tatlıdır. Şimdi sizlere özetlemek gerekirse mileşnik iyi mi yapılır, mileşnik için lüzumlu malzemeler nedir hakkında informasyon verelim. Mileşnik (Sütlaç) İçin Lüzumlu […]
Her insana iyi günler diliyoruz. Bu yazımızda sizlere Zelen Sarmiçki yemeğinin tarifini paylaşacağız. Zelen Sarmiçki pomak kültüründe meydana getirilen bir yemektir. Zelen Sarmiçki “Lahana Sarması” anlamına geliyor. Zelen Sarmiçki daha oldukca trakya, Edirne ve pomak kültüründe meydana getirilen bir yemektir. Şimdi sizlere Zelen Sarmiçki iyi mi yapılır, tarifi nedir özetlemek gerekirse hakkında data verelim. Zelen […]
Trabzon yöresine ilişkin olan tariflerden Karalahana Sarması’nı tamamımız azca fazlaca biliyoruz. Evimizde karalahana yaprak sarması olarak yapmış olup afiyetle yediğimiz dolmalardan olmaktadır. Sizde lezzetine doyamayacağınız güzel bir lezzeti sunacağız. Bugünlerde Kanal D ekranlarında gösterilen Mutfağım programı Trabzon’da konuk olduğu evde yaptıkları yiyeceklerden birisidir. Malzemeler 4 bağ karalahana 2 kase pirinç Pul biber 1 tatlı kaşığı […]
Dana şiş kebabın terbiyesini yaptıktan sonrasında ağzınıza layık bir tat oluşacaktır. Görünüşü ile beraber gözleriniz kokusu ise burnunuzu tutsak alacaktır. Leziz tariflerden birisi olup ağzınızda bırakacağı o hoş tat inanılmaz olacaktır. Afiyetle ailece beraber yiyebileceğiniz türden yemektir. Domatesleri yıkandıktan sonrasında ortadan ikiye ayırınız toplamda sekiz parça olacak şekilde ayırmanız gerekmektedir. Biberleri sudan geçirin içinde bulunan […]
Kendi evimizde naturel olarak biberleri kurutarak kırmızı toz acı biber elde edebiliriz. Naturel olması lezzetini ikiye katlayacak. Yemeklerinize lezzet katan baharatlardan olan pul biberlerin deposu acı biberler olmaktadır. Bu tarz şeyleri kurutarak sofralarınıza leziz bir halde dahil etmek istiyorsanız mevsimi geldiği vakit toplama işlemlerinizi yapmalısınız. Lezzet katması için tercihimiz acı olanlardan satın almanız olacaktır. Taze […]