Sağlıklı beslenen pek çok insanın en çok tükettiği besinler arasında yer alan ve protein açısından oldukça zengin olan yumurtanın insan sağlığını olumlu yönde etkilediği birçok yapılan araştırmalar sonucunda belirlenmiştir. Kalorisinin az olması, kalori türünün proteinden alması ve uzun süre tokluk sağlaması insanların yumurtayı tercih etmeleri nedenleri arasında yer almaktadır. Bağışıklık sisteminin güçlenmesinden, hafızanın daha sağlıklı çalışmasına kadar pek çok faydası bulunan yumurtanın insan vücuduna sağladığı pek çok sağlık bulunmaktadır. İşte her gün en az bir tane yumurta yemeniz için 7 nedeni sizler için derledik…
Yumurtayı sakın ihmal etmeyin!
Bilhassa kahvaltı sofralarının vazgeçilmez besinlerinden bir tanesi olan, protein açısından zengin ve tok tutucu özellikte olan yumurta, insan sağlığına büyük ölçüde faydaları bulunmaktadır. Yumurta tüketimi Türkiye’de başta olmak üzere diğer pek çok ülkede de bir hayli fazla tüketilmektedir. Aşırıya kaçmadan yeterince tüketilen yumurta, kişinin kemik sağlığının çok daha sağlıklı olmasını sağlarken aynı zamanda bağışıklık sisteminin de güçlenmesine neden olmaktadır. Günde en az 1 tane yumurta yemeniz için yedi neden;
1- Yumurta tüketimi bağışıklık sisteminin güçlü olmasına yardımcı olur
Her gün en az 1 adet yumurta tüketmek, kişinin bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olurken, vücut olarak çok daha dirençli olunmasını sağlamaktadır. Yumurtanın bağışıklık sisteminin güçlendirmesinin yanı sıra aynı zamanda, vücut içerisinde bulunan hücrelerin onarılmasına ve yeniden yapılanmasına da yardımcı olmaktadır.
2- Kas ve kemik sağlığını etkiler
Günlük olarak tüketilen yumurta kasların her zaman güçlü olmasını sağlar. Bilhassa kasları zayıf olan kişilerin kesinlikle tüketmesi gereken yumurtayı aynı zamanda ergenlik çağına yaklaşmakta olan çocukların da tüketmesi kemik sağlığı açısından önemlidir. İçerisinde bulunan kalsiyum, potasyum ve proteinler sayesinde kas ve kemiklerin çok daha sağlıklı olmasını sağlamaktadır. Günde en az 1 adet yumurta tüketerek iskelet sağlığınızı koruma altına alabilirsiniz.
3-İçeriğindeki bileşenler vücudu besler
Yumurta içerisinde bulunan aminoasit ve vitaminler kana karıştığı andan itibaren vücudun beslenmesine ve tüm hücrelerin onarılmasına yardımcı olmaktadır. Tok tutucu özelliği bulunan yumurta, vitamin ve mineraller sayesinde kişinin sosyal hayatında çok daha hızlı ve çok daha etkili olmasını sağlamaktadır.
4-Göz sağlığınız için yumurta tüketin
Göz sağlığı için pek çok faydası bulunan yumurta, ilerleyen yaş faktörü dolayısıyla gözde meydana gelen görme problemleriyle büyük ölçüde savaşmaktadır. Göz sağlığının korunmasını sağlayan yumurta, genç yaşlı fark etmeksizin herkesin tüketmesi gerekmektedir. Göz bozukluklarına ve gözde meydana gelen hasarların onarılmasına yardımcı olan yumurtayı her gün en az 1 tane tüketmeye özen gösterin.
5-Kalp sağlığınızı korumak için yumurta yiyin
Her gün en az 1 tane tüketilen yumurta insan sağlığına pek çok faydası bulunurken, bulunan faydalar arasında kalp sağlığı da bulunmaktadır. İyi kolesterolün yükselmesine, kötü kolesterolün dengede olmasını sağlayan yumurtayı her gün tüketmeye özen gösterin.
6-Hafıza problemlerine iyi gelir
İçeriğinde bulunan proteinler sayesinde kişinin beyinsel fonksiyonlarının çok daha sağlıklı çalışmasına yardımcı olan yumurta, hafızanın güçlenmesine yardımcı olurken, alzeimer hastalığının oluşmasının da önüne geçmektedir. Her gün en az 1 tane yumurta tüketmek hafızanızın çok daha güçlü olmasına yardımcı olacaktır.
7-Vücutta bulunan demir seviyesinin artmasını sağlar
Bilhassa demire bağlı anemi problemi yaşayan insanlarda oluşan kansızlık probleminin önüne geçmektedir. İçeriğinde bulunan bileşenler sayesinde, vücutta bulunan demir seviyesinin artmasına yardımcı olarak kişinin kansızlığına da iyi gelmektedir.
Yumurtanın besin değerleri nelerdir?
- Kalori: 62,5
- Protein 5.5 gram (g)
- Toplam yağ: 4,2 g, (bunun 1,4 g’ı doymuş)
- Sodyum: 189 miligram (mg)
- Kalsiyum: 24.6 mg
- Demir: 0.8 mg
- Magnezyum 5.3 mg
- Fosfor: 86,7 mg (Günlük ihtiyacın %9’u)
- Potasyum: 60,3 mg
- Çinko: 0.6 mg
- Kolesterol: 162 mg
- Selenyum: 13,4 mikrogram (mcg) (Günlük ihtiyacın %22’si)
- Lutein ve zeaksantin: 220 mcg
- Folat: 15,4 mcg (Günlük ihtiyacın %5’i)
Yumurtanın içeriğindeki vitaminler nelerdir?
- A Vitamini: Günlük ihtiyacın %6’sı
- B5 Vitamini: Günlük ihtiyacın %7’si
- B12 Vitamini: Günlük ihtiyacın %9’u
- B2 Vitamini: Günlük ihtiyacın %15’i
- Yeterli miktarda D, E, K ve B6 vitamini
Yumurta kaç kalori içerir?
- Küçük boy (38 g): 54 kalori
- Orta boy (44 g): 63 kalori
- Büyük boy (50 g): 72 kalori
- Ekstra büyük (56 g): 80 kalori
- Jumbo (63 g): 90 kalori