Dünya genelinde 2019 yılında çıkan ve yaklaşık olarak 2 yıla yakın süren covit-19 nedeniyle insanlar sağlıklı yaşamaya ve sağlıklı besinler tüketmeye özen gösterdiler. Özellikle pandeminin oluşturmuş olduğu psikolojik baskı insanları yine doğada bulunan bitkilere, meyve ve sebzelere yöneltmiştir. Bu yönelişlerden biride kekik çayına oldu. Pandemi zamanında gerçek önemi öğrenilen kekik çayına kısa sürede çok fazla eğilim oldu. Şuanda da çok fazla yapılan ve tüketilen bir çaydır. Latincede “Thymus” olan kekik aslında Ballıbabagiller familyasına mensuptur. Anavatanı Akdeniz bölgesi olan kekik, hemen hemen her yerde ve bölgede rahatlıkla yetişebilmektedir. Ortalama olarak 350’den fazla çeşidi bulunmaktadır. Kokusuyla, görüntüsüyle dağların eteklerinde bolca yetişen bir bitkidir.
Genellikle zahter ile kekik çok fazla karıştırılmaktadır. Ancak her ikisi de aynı familyadandır. Zahterin tadı, rengi ve yaprakları kekikten biraz farklılık göstermektedir. Ülkemizde çok fazla türü bulunan kekiğin faydaları saymakla bitmeyecek kadar çoktur. Özellikle soğuk kış aylarında şifa niyetiyle içilen çaylar arasında yer almaktadır. Yapılan bilimsel araştırmalarda kekiğin çok şifalı olduğunu kanıtlamıştır. Öksürüğe, soğuk algınlığına ve daha pek çok hastalığa doğal bir ilaç gibi gelmektedir. Kekiğin hem kurusu hem de tazesi kullanılmaktadır. Genel olarak baharat niyetiyle yemeklerde çok fazla kullanılmakta olan kekiğin çayı da çok popüler durumdadır.
Kekiğin faydaları nelerdir?
Günümüzde yapılmış bir sürü bilimsel araştırma bulunmaktadır. Bu bilimsel araştırmalardan elde edilen bulgularla kekiğin çok faydalı bir bitki olduğu tespit edilmiştir. İçerisindeki maddeler sayesinde insan sağlığı için çok büyük faydalar barındırmaktadır. Kısaca fayalarına bakacak olursak;
- Doğal bir antioksidan deposudur.
- Öksürüğe ve çeşitli iltihaplara karşı iyi gelmektedir.
- Vücut direncini arttırarak kolay hastalanmayı önlemektedir.
- Mantar oluşumunu önler.
- Çeşitli virüslere karşı vücudu savunmaktadır.
- Göğüs tıkanıklığını açar.
- Sakinleştirici bir özelliği bulunmaktadır.
- Regl sancılarını yatıştırmaktadır.
- Midede meydana gelen rahatsızlıkları gidermektedir.
- Kolon kanserine karşı tam koruma sağlamaktadır.
- Diş eti hastalıklarını önlemektedir.
- Romatizmaya çok iyi gelmektedir.
- Hazımsızlığa iyi gelmektedir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
- Ciltte meydana gelen pek çok probleme iyi gelmektedir.
Kekik çayı içerinde bulundurduğu faydaları ile insanlar için çok önemli bir rol üstlenmektedir. Çok eski zamanlardan beri tıpta kullanılan kekik, içerisindeki maddeler sayesinde şifa vermektedir. Günümüzde de tıpta, güzellikte, yemeklerde ve daha pek çok alanda kullanılmaktadır. Vücut için tam bir koruma kalkanı işlevi gören kekik, özellikle soğuk kışa aylarında öksürüklere, solunum yolu enfeksiyonlarına ve daha pek çok rahatsızlığa çok iyi gelmektedir. Vücuda zararlı virüslerin, mikropların gelmesini ve mantar oluşumunu önlemektedir. Pek çok hastalığa iyi gelen kekik ayrıca kansere karşıda çok etkili bir silah konumundadır. Ciltte meydana gelen pek çok problemi de çözmekte olan kekik, romatizma ağrılarına, hazımsızlığa ve diş eti problemlerine de çok iyi gelmektedir. Peki, bunca faydası bulunan kekik çayı nasıl yapılır? Hangi malzemelere ihtiyaç duyulur?
Video: Kekik Çayı Nasıl Yapılır? Akciğer Enfeksiyonuna Karşı Doğal Antibiyotik Serum
https://www.youtube.com/watch?v=-3aProXZGj8Video can’t be loaded because JavaScript is disabled: Kekik Çayı Nasıl Yapılır? Akciğer Enfeksiyonuna Karşı Doğal Antibiyotik Serum (https://www.youtube.com/watch?v=-3aProXZGj8)
Kekik çayı nasıl yapılır?
Malzemeler;
- 2 su bardağı
- 2 tatlı kaşığı kadar kekik
Yapılışı,
İşe öncelikle suyu kaynatarak başlıyoruz. Su kaynamaya başlayınca kekik eklenmelidir. Bunu yapmadaki amaç aromanın ve sağladığı faydaların kaybolmaması içindir. Kekiği ekledikten sonra ortalama olarak 15 dakika kadar demlenmesini bekleyin. Daha sonra bir süzgeç yardımıyla suyu süzün ve içmek istediğiniz bardağa ilave edin. Günde 2 bardağı geçmeyecek şekilde tüketilmesinde herhangi bir sakınca bulunmamaktadır.
Afiyet olsun