Kendi evimizde naturel olarak biberleri kurutarak kırmızı toz acı biber elde edebiliriz. Naturel olması lezzetini ikiye katlayacak.

Yemeklerinize lezzet katan baharatlardan olan pul biberlerin deposu acı biberler olmaktadır. Bu tarz şeyleri kurutarak sofralarınıza leziz bir halde dahil etmek istiyorsanız mevsimi geldiği vakit toplama işlemlerinizi yapmalısınız. Lezzet katması için tercihimiz acı olanlardan satın almanız olacaktır.

Taze pul biber artık kendi evinizde odluğu benzer biçimde katacağı lezzet diğerlerine gore daha güzel olacağı benzer biçimde sıhhatli bir halde tüketmiş olacaksınız.

Kırmızı acı biberlerinizi topladıktan sonrasında balkonda yada dışarıda güneş gelen bir yere serilerek kurumasını beklenilmelidir. Pul biber haline getirmek için öğütülerek yapılabilir. Yeteri kadar kurumasına dikkat ediniz azca kurumuş biberleri toz haline getirmeniz mümkün olmadığı benzer biçimde tadını da kaybedersiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir