İçindekiler
Kuşburnu Marmelatı TarifiMalzemeler
Yapılışı
Kuşburnu Marmelatı Yararları
Kuşburnu Marmelatı Kaç Kalori?
Kuşburnu; Eylül, Ekim ve Kasım aylarında dalından soframıza uzanan bir meyvedir. Gerek kurusuyla gerekse tazesiyle oldukça lezzetlidir. Müthiş lezzetiyle ve bedenimize olan faydalarıyla en kıymetli gıdalardan biridir. Peki kuşburnundan meydana getirilen, kahvaltılarımıza renk katan, kokusuyla kendine fanatik bırakan Kuşburnu marmelatı iyi mi yapılır? sorusunun yanıtını sizler için araştırdık. Denediğimiz tarifler içinde en güzelini bulduk. Kuşburnu marmelatını hem kahvaltılarda hem de ara öğünlerde tüketebileceğiniz görkemli kıvamına getirdik. İçeriğimizde sizlere kuşburnu marmelatı iyi mi yapılır? Kaç kaloridir? Yararları nedir? Şeklinde sorularınızın yanıtını verirken en doğru araştırmaları yaptık.
Kuşburnu Marmelatı Tarifi
Kuşburnu marmelatı iyi mi yapılır? dediniz en iyisini biz yaptık. Püf noktaları tarifimizin içinde mevcut. Tüm adımları tek tek eksiksiz yaptığınızda en kıvamlı ve güzel kuşburnu marmelatını siz yapmış olucaksınız.
Malzemeler
- 2 kilo kuşburnu
- 1 kilo şeker
- 800 ml su (4 su bardağı)
Yapılışı
- Elimizdeki kuşburnunu güzelce yıkayalım.
- Saplarını ayıklayalım. Üstündeki tüyleri iyice temizlediğimize güvenilir olalım.
- İyice yıkadığımız kuşburnunu tencereye alalım.
- 1 su bardağı suyu üstüne ekleyip haşlamaya bırakalım.
- Kuşburnunun haşlandıktan sonrasında dağılmaya başladığını görüceksiniz. Ne oldukça yumuşak olucak nede sert.
- Dağılan kuşburnunu ince delikli bir süzgeçten iyice geçirelim. Süzgeçten geçirme işini 3-4 kez yapmış olursanız daha güvence bir netice alırız. Tortu kalmayacak kıvamı olucak.
- İyice ezdiğimiz tortusuz kuşburnunu yine tencereye alalım.
- Üstüne 250 gram şekeri koyup pişirmeye bırakalım.
- Kaynamaya süregelen kuşburnunu marmelatını sürekli karıştırıyoruz.
- Dibi tutmamasına bilhassa dikkat edelim uzun uzun karıştıralım.
- Rengi olduğundan 2-3 ton koyulaşınca 2 dakika daha kaynatalım ve altını kapatmış olalım.
- Hazırlamış olduğumuz kuşburnu marmelatını kavanoza sıcakken koyalım sımsıkı kapayalım. Ters çevirdiğimiz kavanozu beze saralım. 24 saat geçtikten sonrasında buzdolabında ya da güneş görmeyen raflarda saklayabilirsiniz.
Kuşburnu Marmelatı Yararları
Kuşburnu, Karadenizde yabani gül olarak da adlandırılmaktadır. Kayalık nebat türlerinden önde gelen kuşburnunun kendisi şeklinde marmelatı da oldukça faydalıdır. Lezzetlimi leziz kuşburnu marmelatının yararları neler? İçindeki potasyum, kalsiyum ve vitaminler bedenimize mühim seviyede faydalar sağlamaktadır.
- Vitamin deposu olan kuşburnu marmelatı A ve C vitaminleriyle bağışıklık sistemimize mühim destek sağlar.
- Kış hastalıklarından korunmamız için kuvvetli antioksidanlarla doludur.
- Enfeksiyon hastalıklarının tedavisinde önemlidir.
- Kas, eklem iltihaplanmalarında ağrı kesici tesiri oldukça fazladır.
- Romatizmal hastalıklara da iyi gelmesiyle bilinir.
- En mühim özelliklerinden biri idrar sökmesidir. Ödem atma tesiri yardımıyla diyetisyenlerin rejim listesine girmiş olduğu de bilinir.
- İçindeki lif ve mineraller metabolizmayı hızlandırmaktadır. Bağırsak sistemimizi iyileştirerek yaşam kalitemizi arttırmaktadır.
- Yoğun demir içeriğiyle anemi (kansızlık) hastalarınında çaresi olmaktadır.
Kuşburnu Marmelatı Kaç Kalori?
Kuşburnu marmelatı iyi mi yapılır, yararları nedir? şeklinde sorularınızı cevaplandırdık. Bilhassa tatlı düşkünü ve kilosuna dikkat etmek isteyen hanımlarımız için kalorisine bakalım.
- 1 yiyecek kaşığı kuşburnu marmelatı 36 kaloridir.
- 100 gram kuşburnu marmelatı ise 275 kaloridir.
Hem açlığınızı bastırıp hem de tatlı ihtiyacınız olan şeyi karşılarken bedenimize da yararları olan bu marmelata bir talih vermeyi ihmal etmeyin.
Sıhhatli ve leziz kuşburnu marmelatı tarifimizi kesinlikle deneyin!