Sosis her yaştan insanoğlunun sevmiş olarak yediği et ürünlerindendir. Evinizde güzel kahvaltı hazırlayacak olsanız o süre sofralarınıza yer vermek isteyeceksiniz. Sosisin bir oldukca türlüsünü yiyebilirsiniz fakat haşlaması oldukça lezzetlidir. Sosisin hafifçe ve leziz olması için haşlama yapmanızı önermekteyiz.

Sosis haşlayacaksanız eğer aşağıdaki tariflerden birisi yapabilirsiniz.

Mütevazi sosis tarifi
250 gram sosis
5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Hardal isteğe bağlı

Sosisleri haşlarken parçalanmasını önlemek için iki noktadan delik açınız. Haşlama esnasında içine gelecek olan su bu sayede atılarak patlaması önlenir. Kaynayan tencerenin içine sosisleri atın ve tuzu ilave edilir. Kısık ateşte 25 dakika kadar pişirildikten sonrasında afiyetle yenir.

Salçalı sosis tarifi
250 gram sosis
5 su bardağı su
1 yiyecek kaşığı zeytinyağı
2 yiyecek kaşığı domates salçası
1 domates rendesi
1 yiyecek kaşığı un
Kimyon, tuz ve biber

1 yiyecek kaşığı un ateşte kavrulduktan sonrasında domates ve saça ilave edildikten sonra kavrulmaya devam edilir. Kimyon, tuz ve karabiber ilave edildikten sonrasında sosislere küçük çizik atılarak kaynayan su ilave edilir. Ortalama 20 dakika kısık ateşte pişirildikten sonrasında tüketilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir