Yumuşacık, pofuduk ve ergonomik bir poğaça tarifi arıyorsanız işte tam da size bakılırsa iki tarifimiz var. Bu pamuk poğaçalara bayılacaksınız.

Malzemeler

• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (bir tek akı sarılar üstüne)
• 1 paket yaş maya
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince un (5 su bardağı kadar)

Üstüne;

• Yumurta sarısı
• Susam yada çörek otu

Hazırlanışı

1. 1 paket yaş mayayı alın ve bir karıştırma kabının içine elinizle ufalayın.
2. Üstüne 3 tatlı kaşığı toz şekeri ve 1,5 su bardağı sütü ilave edin. Karıştırın.
3. İyice karışınca, 1 su bardağı sıvı yağı, 2 tane yumurta akını ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave ederek karıştırın.
4. Ortalama olarak 5 su bardağı unu kontrollü olarak (bu oldukça mühim) ilave edin ve yoğurmaya devam edin. Hamurunuz yumuşak olmalı. Eğer 5 su bardağı un fazla gelirse sert olacaktır. Hamurun üzerini streç ile kapatın ve 1 saat dinlenmeye bırakın.
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve arkasından elinizle yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Ortalama olarak bu ölçülerde 16 tane poğaça çıkmaktadır.
6. Poğaçaların üstüne çörek otu ve susam serpin.
7. 180 derecede ısıttığınız fırında, 25 dakika kadar pişirin.

Yumuşacık peynirli baget poğaça tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta (beyazı içine sarısı üzerine sürülecek)
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 ufak paket yaş maya yada 1,5 tatlı kaşığı kuru maya
• 6 su bardağı kadar un

İç harcı için malzemeler;

• İsteğe beyaz peynir

Hazırlanışı

1. Sıvı olan; 1 su bardağı ılık sütü, 1 su bardağı ılık suyu ve 1 su bardağı sıvıyağı bir karıştırma kabına alın.
2. Üstüne 3 çorba kaşığı toz şekeri ve 1,5 tatlı kaşığı kırı mayayı ekleyip iyice karıştırın. Maya eriyene kadar iyice karıştırın.
3. Üstüne 6 su bardağı kadar unu ilave edin. Eğer hamur harcı cıvık gelirse 1 su bardağı daha ilave edebilirsiniz. 1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyip iyice yoğurun.
4. Bir zemin üzerin, unlayıp orada yoğurmaya devam edebilirsiniz. Sonrasında bir kaba alıp üzerini kapatarak otuz dakika kadar 50 aşama fırında mayalanmaya bırakın.
5. Tezgâhın üzerin, gene unluyarak birkaç kez yoğurun ki havası çıksın. Arkasından 16 eşit bölüme yada daha çok bölüme ayırarak elinizle oval bir halde açın.
6. İçine hazırladığınız peynirli iç karışımdan ilave edin.
7. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt servin ve poğaçaları dizin. 45 dakika dışarda yada 20 dakika 50 aşama fırında mayalandırın.
8. Üstlerine yumurta sürü sürüp, susam dökün.
9. Öncesinden ısıttığınız 200 aşama fırında 20 ila 22 dakika kadar pişirin.

Video: TÜM POĞAÇALARI UNUTUN BÖYLE YUMUŞACIK, LEZZETLİ BİR TARİF YOK!

https://www.youtube.com/watch?v=92RROwvR1EYVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: TÜM POĞAÇALARI UNUTUN 💯 BÖYLE YUMUŞACIK, LEZZETLİ BİR TARİF YOK! (https://www.youtube.com/watch?v=92RROwvR1EY)